Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles een rijke en
complexe smaak. Deze smaak wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen
denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke
schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit
evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.